湛江出海五小證培訓是指在中國廣東省湛江市進行的出海作業(yè)人員必須持有的五種證件的培訓。這五種證件分別是：

1. 船員證書：這是出海作業(yè)人員必須持有的證件，證明具有從事海上作業(yè)的資格和能力。

2. 船舶證書：這是出海作業(yè)人員必須持有的證件，證明的船舶符合國家海事局的規(guī)定和標準。

3. 船舶安全證書：這是出海作業(yè)人員必須持有的證件，證明的船舶在安全方面符合國家海事局的規(guī)定和標準。

4. 船舶設(shè)備證書：這是出海作業(yè)人員必須持有的證件，證明的船舶設(shè)備符合國家海事局的規(guī)定和標準。

5. 船舶保險證書：這是出海作業(yè)人員必須持有的證件，證明的船舶已經(jīng)購買了相應的保險。

這些證件的培訓通常由專業(yè)的培訓機構(gòu)進行，培訓內(nèi)容包括但不限于法律法規(guī)、操作規(guī)程、安全知識等。通過培訓，出海作業(yè)人員可以確保自己具備從事海上作業(yè)的基本知識和技能，保障自身和他人的安全。