要計(jì)算墨西哥比索（MXN）兌換人民幣（CNY）的匯率，需要知道當(dāng)前的匯率值。假設(shè)當(dāng)前1美元等于7.00元人民幣，則換算公式為：

$$ \text{匯率} = \frac{\text{1美元兌換人民幣的數(shù)量}}{\text{1美元兌換墨西哥比索的數(shù)量}} $$

由于題目沒(méi)有給出具體的匯率值，無(wú)法直接計(jì)算出準(zhǔn)確的匯率。因此，需要查詢最新的匯率數(shù)據(jù)來(lái)得到答案。

如果以上述假設(shè)的匯率進(jìn)行計(jì)算，那么：

$$ \text{匯率} = \frac{7}{7.00} = 1 $$

這意味著1美元可以兌換1元人民幣。