開(kāi)設(shè)一家店鋪需要辦理的證件和手續(xù)因國(guó)家和地區(qū)而異，但一般來(lái)說(shuō)，以下幾類證件比較容易辦理：

1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是開(kāi)店最基本的證件，需要向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)申請(qǐng)。根據(jù)所在國(guó)家或地區(qū)的不同，可能需要提供個(gè)人身份證明、租賃合同等文件。

2. 稅務(wù)登記證：開(kāi)店后需要向稅務(wù)局申報(bào)納稅，因此需要辦理稅務(wù)登記證。根據(jù)所在國(guó)家或地區(qū)的不同，可能需要提供財(cái)務(wù)報(bào)表、雇傭人員名單等文件。

3. 食品經(jīng)營(yíng)許可證：如果店鋪涉及食品銷售，需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。根據(jù)所在國(guó)家或地區(qū)的不同，可能需要提供食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證明等文件。

4. 衛(wèi)生許可證：部分國(guó)家和地區(qū)要求開(kāi)店前必須取得衛(wèi)生許可證。根據(jù)所在國(guó)家或地區(qū)的不同，可能需要提供衛(wèi)生設(shè)施、衛(wèi)生管理制度等相關(guān)文件。

5. 消防安全證明：開(kāi)店前需要確保店鋪符合消防安全要求，因此需要辦理消防安全證明。根據(jù)所在國(guó)家或地區(qū)的不同，可能需要提供消防設(shè)施、消防安全管理制度等相關(guān)文件。

6. 其他特殊行業(yè)許可證：如餐飲、娛樂(lè)、美容美發(fā)等行業(yè)可能需要辦理特殊行業(yè)許可證。根據(jù)所在國(guó)家或地區(qū)的不同，可能需要提供相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等文件。

在辦理這些證件時(shí)，建議提前了解所在國(guó)家或地區(qū)的具體要求，并咨詢相關(guān)部門(mén)或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)，以確保順利完成開(kāi)店手續(xù)。