開店的成本和利潤比例取決于多種因素，包括店鋪規(guī)模、位置、租金、裝修費用、設(shè)備購置、原材料成本、員工薪酬等。要精確計算成本和利潤的比例，需要具體分析這些因素。

假設(shè)我們有一個簡化的模型來估算這個比例：

1. 確定總開銷（Total Expenses）：這包括所有與開店相關(guān)的直接成本，例如租金、裝修費、設(shè)備采購、初期庫存購買、廣告宣傳等。

2. 計算固定成本（Fixed Costs）：這是在特定時期內(nèi)不會改變的成本，例如租金、員工工資等。

3. 計算變動成本（Variable Costs）：這部分成本會根據(jù)銷售量或服務(wù)量的變化而變化，比如原材料成本、水電費等。

4. 確定總收入（Revenue）：這是從銷售商品或提供服務(wù)中獲得的收入。

5. 計算凈利潤（Net Profit）：凈利潤是總收入減去總開銷后的剩余金額。

6. 計算成本和利潤的比例：將總開銷除以總收入，得到每單位收入的成本。然后，將凈利潤除以總開銷，得到每單位收入的利潤。

例如，如果一個店鋪的總開銷為$10,000，總收入為$15,000，那么成本和利潤的比例為：

$$ \text{Cost and Profit Ratio} = \frac{\text{Total Expenses}}{\text{Total Revenue}} $$

$$ \text{Cost and Profit Ratio} = \frac{$10,000}{$15,000} $$

$$ \text{Cost and Profit Ratio} = 0.67 $$

這意味著每單位收入中有$67的盈利。

這只是一個簡化的例子，實際情況可能更為復(fù)雜。實際開店時，還需要考慮市場調(diào)研、風(fēng)險管理等因素，以及可能的稅收影響。