在探索美食的旅途中，我們總會(huì)遇到那些讓人眼前一亮的美味。而今天，我要介紹的這款網(wǎng)紅小面筋，不僅簡(jiǎn)單易做，而且顏值爆表，絕對(duì)能讓你的餐桌瞬間變得高大上！

材料清單

• 面筋粉 500克
• 水 適量
• 鹽 少許
• 食用油 適量
• 辣椒粉 適量（可選）
• 花椒粉 適量（可選）
• 蒜末 適量
• 蔥花 適量

制作步驟

1. 準(zhǔn)備材料

將面筋粉倒入一個(gè)大碗中，加入適量的水，攪拌均勻，直到形成面團(tuán)。然后，將面團(tuán)放在案板上，反復(fù)揉搓，直至表面光滑，不粘手為止。

2. 醒面

將揉好的面團(tuán)蓋上濕布或保鮮膜，放置一旁醒發(fā)30分鐘，讓面筋充分松弛。

3. 切割面筋

將醒發(fā)好的面筋取出，用刀切成小塊，大小可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。

4. 烹飪面筋

在鍋中倒入適量的食用油，燒熱后，放入切好的面筋塊，小火慢慢煎至兩面金黃。如果喜歡口感更豐富一些，可以在面筋表面撒上適量的辣椒粉和花椒粉。

5. 調(diào)味

煎好的面筋出鍋前，可以撒上一些蒜末和蔥花，增加風(fēng)味。如果你喜歡更多的辣味，也可以加入一些辣椒粉。

6. 出鍋享用

一切準(zhǔn)備就緒后，將煎好的面筋裝盤，即可享用這道簡(jiǎn)單又好看的網(wǎng)紅小面筋了！

小貼士

• 面筋粉的選擇很重要，建議選擇品質(zhì)好的品牌，這樣做出的面筋口感更佳。
• 面筋的硬度也很重要，太硬的話不容易煎熟，太軟的話口感會(huì)大打折扣。所以，要根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整面筋的硬度。
• 煎制過程中火候要控制好，避免煎糊。

這款網(wǎng)紅小面筋不僅做法簡(jiǎn)單，而且顏值爆表，絕對(duì)是你廚房里的一道亮麗風(fēng)景線！快動(dòng)手試試吧，讓你的餐桌瞬間變得高大上！