存貨盤虧的分錄通常包括以下幾個步驟：

1. 確定盤虧存貨的成本。這通常是通過比較賬面價值和實際成本來計算的。如果存貨的實際成本高于賬面價值，那么就需要計提減值準(zhǔn)備。

2. 計算盤虧存貨的凈損失。這可以通過將實際成本減去賬面價值來計算得出。

3. 編制會計分錄。根據(jù)上述計算結(jié)果，編制以下分錄：

借：資產(chǎn)減值損失（或相應(yīng)的科目） 貸：存貨跌價準(zhǔn)備（或相應(yīng)的科目）

同時，還需要編制以下分錄：

借：管理費用（或相應(yīng)的科目） 貸：存貨跌價準(zhǔn)備（或相應(yīng)的科目）

這樣，就可以將存貨盤虧的損失計入到相關(guān)的成本和費用中。