國際貿(mào)易實務研究的目的和任務主要包括以下幾點：

1. 提高國際貿(mào)易效率：通過研究國際貿(mào)易的實際操作流程、規(guī)則和技巧，幫助企業(yè)和個人更好地進行國際貿(mào)易活動，提高貿(mào)易效率，降低貿(mào)易風險。

2. 促進國際貿(mào)易發(fā)展：通過對國際貿(mào)易實務的研究，可以為政府和企業(yè)提供政策建議和戰(zhàn)略規(guī)劃，推動國際貿(mào)易的發(fā)展。

3. 優(yōu)化國際貿(mào)易結構：研究國際貿(mào)易實務有助于了解不同國家和地區(qū)的貿(mào)易特點和優(yōu)勢，為企業(yè)提供市場信息，幫助企業(yè)優(yōu)化國際貿(mào)易結構，提高國際競爭力。

4. 保護國際貿(mào)易利益：通過對國際貿(mào)易實務的研究，可以發(fā)現(xiàn)和解決國際貿(mào)易中的問題和糾紛，保護企業(yè)和國家的國際貿(mào)易利益。

5. 培養(yǎng)國際貿(mào)易人才：研究國際貿(mào)易實務有助于培養(yǎng)具有實際操作能力和國際視野的國際貿(mào)易人才，為國際貿(mào)易的發(fā)展提供人力支持。

國際貿(mào)易實務研究的目的是提高國際貿(mào)易效率、促進國際貿(mào)易發(fā)展、優(yōu)化國際貿(mào)易結構、保護國際貿(mào)易利益和培養(yǎng)國際貿(mào)易人才。