營業(yè)稅金及附加是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的除主營業(yè)務(wù)收入以外的其他各項(xiàng)費(fèi)用支出，包括銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營業(yè)外支出等。這些費(fèi)用支出在計(jì)算企業(yè)利潤時(shí)需要扣除，因此需要在會計(jì)科目中進(jìn)行核算。

具體來說，營業(yè)稅金及附加可以歸集到以下幾類科目：

1. 銷售費(fèi)用：包括廣告宣傳費(fèi)、銷售傭金、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、包裝費(fèi)、展覽費(fèi)、租賃費(fèi)等。
2. 管理費(fèi)用：包括辦公費(fèi)、水電費(fèi)、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)、無形資產(chǎn)攤銷等。
3. 財(cái)務(wù)費(fèi)用：包括利息支出、匯兌損失、手續(xù)費(fèi)、銀行借款利息等。
4. 營業(yè)外支出：包括非流動資產(chǎn)處置損益、公益性捐贈支出、非常損失等。

在編制財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)，需要將這些費(fèi)用支出按照不同的類別進(jìn)行匯總，并計(jì)算出應(yīng)納稅額。