農產品的品類分類是一個涉及廣泛領域的話題，主要依據(jù)其自然屬性、生產過程和市場需求等因素進行。以下是對農產品進行分類的主要方式：

1. 按自然屬性分類：按照農產品的自然屬性，可以將其分為糧食、經濟作物、竹木材、工業(yè)用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲等。這類分類側重于農產品的物理特性及其在農業(yè)生產中的作用。

2. 按生產行業(yè)分類：基于農業(yè)生產的不同行業(yè)，可以將農產品劃分為農、林、牧、副、漁等五業(yè)產品。這種分類方法強調農產品來源的多樣性及其在國民經濟中的重要性。

3. 按需求價格彈性分類：根據(jù)農產品需求的價格彈性，可以分為需求價格彈性中等的農產品和需求價格彈性相對中等的農產品。這種分類方法更注重市場因素對農產品價格的影響。

4. 按質量特點分類：從質量特點和生產過程控制要求出發(fā)，可以將農產品分為一般農產品、認證農產品和標識管理農產品。這類分類側重于農產品的質量標準和安全認證。

5. 按流通組織分類：從流通組織的角度考慮，可以將農產品分為糧食油料、輕工原料和生鮮食品三類。這種分類方法側重于農產品在流通過程中的角色和用途。

6. 按加工深度分類：根據(jù)農產品加工的深度，可以分為初級農產品和深加工產品。初級農產品通常指未經加工或僅經過簡單處理的農產品，而深加工產品則是指通過進一步加工以提高其附加值的農產品。

7. 按使用價值分類：根據(jù)農產品的使用價值，可以將其分為食用類和非食用類。食用類農產品直接用于人類飲食，而非食用類則主要用于工業(yè)或其他非食品用途。

8. 按生產方式分類：根據(jù)農產品的生產方式，可以分為傳統(tǒng)農業(yè)產品和現(xiàn)代農業(yè)產品。傳統(tǒng)農業(yè)產品多依賴于自然條件和傳統(tǒng)技術，而現(xiàn)代農業(yè)產品則更多采用現(xiàn)代科技進行生產。

9. 按資源類型分類：從資源類型角度出發(fā)，可以將農產品分為水產品、畜牧產品、果蔬產品等。這種分類方法側重于農產品的資源基礎和來源差異。

農產品的品類分類是一個復雜而細致的過程，涉及到多個方面。了解這些分類有助于更好地理解農產品的市場動態(tài)、消費者偏好以及政策制定者的政策方向。