蜜雪冰城，作為現(xiàn)制飲品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，其供應鏈模式在行業(yè)中具有示范效應。從農(nóng)田到門店，蜜雪冰城的供應鏈覆蓋了從采購、生產(chǎn)到配送的全鏈條，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式。下面將深入探討其供應鏈的具體特點：

1. 產(chǎn)業(yè)鏈整合

   • 自建工廠：蜜雪冰城擁有五大生產(chǎn)基地，其中60%的原料來自公司自產(chǎn)，核心原料100%由公司控制。
   • 全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢：通過自建工廠，蜜雪冰城能夠有效控制原材料成本，并保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。

2. 大規(guī)模采購

   • 采購模式：蜜雪冰城實施大規(guī)模的采購策略，以規(guī)模效益降低成本。
   • 大宗產(chǎn)品采購：公司采購的食品類大宗產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品以及其他輔料數(shù)量龐大，確保了供應鏈的高效運轉(zhuǎn)。

3. 成本控制

   • 價格競爭力：通過自建工廠和大規(guī)模采購，蜜雪冰城在保持低價的同時還能獲得利潤。
   • 單杯成本：公司將單杯成本壓至極限，使其產(chǎn)品在市場中具有極高的性價比。

4. 市場適應性

   • 下沉市場布局：蜜雪冰城成功攻占下沉市場，憑借低價策略迅速擴張，年銷量達到90億杯。
   • 消費趨勢響應：公司緊跟消費趨勢，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以滿足不同消費者的需求。

5. 供應鏈擴張

   • 國際供應鏈平臺建設：蜜雪冰城計劃利用上市募資的66%用于供應鏈擴張，包括建設國際供應鏈平臺和東南亞本地化生產(chǎn)。
   • 全球化布局：隨著業(yè)務擴張，蜜雪冰城也在考慮國際市場的拓展，以應對全球市場的機遇與挑戰(zhàn)。

此外，對于有意深入了解或合作的企業(yè)和個人，以下是一些建議：

• 關(guān)注蜜雪冰城的供應鏈動態(tài)，了解其在原料采購、生產(chǎn)流程、物流配送等方面的創(chuàng)新做法。
• 研究公司如何平衡規(guī)模擴張與成本控制之間的關(guān)系，特別是在面對市場競爭和消費者需求變化時的策略調(diào)整。
• 探索蜜雪冰城如何利用資本市場的力量，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和升級。

蜜雪冰城的供應鏈模式是其成功的關(guān)鍵因素之一。通過自建工廠、大規(guī)模采購、成本控制、市場適應性、供應鏈擴張以及資本化試驗等多個方面的努力，蜜雪冰城在激烈的市場競爭中占據(jù)了有利地位。未來，蜜雪冰城將繼續(xù)在供應鏈管理上進行創(chuàng)新和優(yōu)化，以適應不斷變化的市場環(huán)境，滿足消費者的需求。