增值稅的7%是指針對商品或服務(wù)在生產(chǎn)、流通過程中產(chǎn)生的增值部分征收的稅，通常應(yīng)用于特定行業(yè)。

增值稅是一種流轉(zhuǎn)稅，其核心在于對商品和服務(wù)在從生產(chǎn)到最終消費(fèi)的每個(gè)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的增加值征稅。當(dāng)稅率為7%時(shí)，意味著在商品或服務(wù)到達(dá)消費(fèi)者之前，每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)產(chǎn)生7%的增值稅。這包括了從原材料采購到生產(chǎn)加工再到銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。