庫存商品盤虧時，需要進行會計分錄處理。具體步驟如下：

1. 需要確定盤虧的原因。可能是由于自然損耗、計量錯誤、盜竊等原因導致的。

2. 如果是因為自然損耗導致的盤虧，那么不需要進行任何會計分錄處理，因為這是正?，F象。

3. 如果是因為計量錯誤導致的盤虧，那么需要進行以下會計分錄處理：

   • 借：管理費用/銷售費用/其他業(yè)務成本等科目（損失金額）
   • 貸：庫存商品（損失金額）

4. 如果是因為盜竊導致的盤虧，那么需要進行以下會計分錄處理：

   • 借：管理費用/銷售費用/其他業(yè)務成本等科目（損失金額）
   • 貸：庫存商品（損失金額）
   • 借：待處理財產損益（盤虧損失金額）
   • 貸：其他應收款（責任人或單位）

5. 在處理完盤虧后，需要將盤虧金額計入相關科目，以便進行后續(xù)的核算和分析。