FOB（Free On Board，離岸價格）和EXW（Ex Works，工廠交貨價）是國際貿易中兩種常見的貿易術語。它們在國際貿易中起著重要的作用，可以幫助買賣雙方更好地確定交易條件和風險分配。

1. FOB：FOB是指賣方將貨物裝上買方指定的船只，并承擔將貨物運至指定目的港的費用和風險。買方需要支付從裝貨港到目的港的運費。FOB適用于各種類型的貨物，包括原材料、半成品、成品等。

2. EXW：EXW是指賣方在約定的時間和地點將貨物交付給買方，買方負責將貨物運至指定的目的港。賣方只需支付從生產地到約定地點的運費。EXW適用于小批量、低價值、易損品等貨物。

總結：FOB和EXW的主要區(qū)別在于風險分配。FOB由賣方承擔將貨物運至指定目的港的費用和風險，而EXW由買方承擔。因此，FOB適用于大型、高價值的貨物，而EXW適用于小型、低價值的貨物。