美國時間比北京時間晚16個小時。所以，如果美國時間是晚上九點（21:00），那么我們需要從這個時間中減去16個小時來得到北京時間。

21:00 - 16小時 = 5:00（凌晨）

因此，美國時間的晚上九點是北京時間的凌晨五點。