濟南鋼材外貿(mào)公司短斤少量"這個表述可能是指該公司在銷售鋼材時，故意減少鋼材的重量，以獲取更多的利潤。這種行為是違法的，因為它違反了商業(yè)道德和誠信原則，也侵犯了消費者的權(quán)益。

如果消費者發(fā)現(xiàn)購買的鋼材被短斤少量，可以采取以下措施：

1. 與商家溝通：可以嘗試與商家溝通，要求補足短少的重量。如果商家不同意，可以向消費者協(xié)會投訴。

2. 投訴商家：如果商家不配合，可以向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T投訴。工商部門將對商家的行為進行調(diào)查，并依法進行處理。

3. 法律途徑：如果通過投訴無法解決問題，可以考慮通過法律途徑維護自己的權(quán)益。可以咨詢律師，了解相關的法律知識，準備相應的證據(jù)，然后向法院提起訴訟。

4. 舉報平臺：還可以通過一些消費者權(quán)益保護平臺，如中國消費者協(xié)會、全國消費者權(quán)益保護組織等，進行舉報。這些平臺會對消費者的投訴進行調(diào)查，并采取相應的措施。