淘寶賣家可以在店鋪管理后臺設置春節(jié)發(fā)貨時間。具體操作步驟如下：

1. 登錄淘寶賣家中心，進入店鋪管理頁面。
2. 點擊左側(cè)菜單欄的“物流管理”選項。
3. 在物流管理頁面，找到“發(fā)貨時間設置”功能。
4. 點擊“發(fā)貨時間設置”，進入設置界面。
5. 根據(jù)需要設置春節(jié)期間的發(fā)貨時間，可以選擇“不發(fā)貨”、“提前發(fā)貨”或“正常發(fā)貨”。
6. 設置完成后，點擊“保存”按鈕即可。