供應鏈采購管理的目標和任務主要包括以下幾個方面：

1. 提高采購效率：通過優(yōu)化采購流程，縮短采購周期，提高采購效率，降低采購成本。

2. 確保產(chǎn)品質(zhì)量：確保采購的原材料、零部件等符合產(chǎn)品的質(zhì)量要求，防止質(zhì)量問題的發(fā)生。

3. 保障供應穩(wěn)定：確保供應鏈的穩(wěn)定性，避免因供應商問題導致的生產(chǎn)中斷或交貨延遲。

4. 降低庫存成本：通過合理的采購計劃和庫存管理，降低庫存成本，提高資金使用效率。

5. 增強競爭力：通過對采購策略的優(yōu)化，提高企業(yè)的市場競爭力，增加市場份額。

6. 風險管理：識別和評估采購過程中的各種風險，采取有效的風險管理措施，降低風險對企業(yè)的影響。

7. 持續(xù)改進：通過對采購過程的持續(xù)改進，提高采購管理的水平和效果，實現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。