開店時選擇成本低且好做的項目，需要考慮多個因素，如市場需求、競爭程度、初始投資和運營成本等。以下是一些建議：

1. 便利店或雜貨店：開設一家小型的便利店或雜貨店，可以銷售日常用品、零食、飲料等。這種類型的店鋪通常需要較少的投資，因為貨架、冷藏設備和其他基礎設施的成本相對較低。

2. 小吃車或移動餐車：如果你有烹飪技能，可以考慮開設一家小吃車或移動餐車，專門提供街頭食品、快餐或其他小吃。這種類型的店鋪靈活性高，可以根據(jù)需求調(diào)整菜單和地點。

3. 在線商店：隨著電子商務的發(fā)展，開設一家在線商店也是一個低成本的選擇。你可以通過平臺如淘寶、京東、拼多多等開設自己的網(wǎng)店，銷售商品。

4. 家庭式服務：如果你擅長某種手藝，如烘焙、美容、美發(fā)等，可以考慮開設一家家庭式服務店。這種類型的店鋪通常不需要太多的前期投資，但需要良好的管理和服務質(zhì)量。

5. 社交媒體營銷：利用社交媒體平臺進行產(chǎn)品推廣和銷售，是一種成本相對較低的方式。你可以通過微信、微博、抖音等平臺吸引客戶，并通過直播帶貨等方式增加銷售額。

6. 二手商品交易：如果你有收集或整理二手物品的能力，可以考慮開設一家二手商品交易店。這種方式不僅可以減少購買新商品的成本，還可以為環(huán)保做出貢獻。

7. 咨詢服務：如果你在某領域具有專業(yè)知識，可以考慮開設咨詢服務。例如，法律咨詢、財務咨詢、健康咨詢等。這種方式通常需要較高的專業(yè)素養(yǎng)和溝通能力，但一旦建立起良好的口碑，收益潛力較大。

在選擇開店項目時，要充分考慮自己的興趣、專長和市場需求，同時合理規(guī)劃預算和運營策略。