在親戚朋友合伙開店的情況下，股份和利潤的分配是一個需要謹(jǐn)慎處理的問題。以下是一些建議來幫助您制定合理的股權(quán)分配和利潤分配方案：

1. 確定初始投資：要明確每個合伙人的初始投資額，這包括了投入的資金、物資或其他形式的資產(chǎn)。

2. 評估貢獻(xiàn)：分析每個人的技能、經(jīng)驗(yàn)以及對店鋪運(yùn)營的貢獻(xiàn)。考慮是否提供了管理、技術(shù)、市場推廣、采購等關(guān)鍵領(lǐng)域的幫助。

3. 協(xié)商一致：與所有合伙人進(jìn)行開放且誠實(shí)的溝通，討論的預(yù)期和目標(biāo)。確保每個人都對如何分配股份和利潤有相同的理解和同意。

4. 股權(quán)比例：基于上述評估的結(jié)果，確定每個人的股權(quán)比例。例如，如果某個合伙人投入了大量資金但未提供其他重要貢獻(xiàn)，他可能獲得較高的股份比例。

5. 利潤分配：一旦確定了股份比例，就可以開始計(jì)算利潤分配。通常，利潤會按照股份比例進(jìn)行分配，但也可以設(shè)定一個固定的分紅比例或者根據(jù)特定條件進(jìn)行調(diào)整。

6. 制定書面協(xié)議：為了確保未來不會有爭議，最好將股權(quán)分配和利潤分配的具體條款寫成書面協(xié)議。這個協(xié)議應(yīng)包含所有合伙人的名字、股份比例、利潤分配方式、決策機(jī)制等關(guān)鍵信息。

7. 定期審查和調(diào)整：隨著時間的推移，合伙人的情況可能會發(fā)生變化，因此定期審查并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整股份和利潤分配是必要的。

8. 法律咨詢：考慮到涉及的法律問題，特別是關(guān)于稅務(wù)和合同法方面，建議在制定任何決定之前咨詢專業(yè)律師。

9. 透明和公正：在整個過程中保持透明和公正，確保每位合伙人都了解其權(quán)益，并且感到受到尊重和公平對待。

合伙開店的成功不僅取決于財(cái)務(wù)收益，還涉及到人際關(guān)系的和諧與信任。因此，在處理股份和利潤分配時，應(yīng)該注重平衡各方的利益和期望。