從中國往加拿大寄東西，可以選擇以下幾種快遞公司：

1. 順豐速運（sf express）：提供國際快遞服務，可以寄送各種物品到加拿大。
2. 中通快遞（zto express）：提供國際快遞服務，可以寄送各種物品到加拿大。
3. 圓通速遞（yto express）：提供國際快遞服務，可以寄送各種物品到加拿大。
4. 申通快遞（sto express）：提供國際快遞服務，可以寄送各種物品到加拿大。
5. 韻達快遞（yunda express）：提供國際快遞服務，可以寄送各種物品到加拿大。
6. 德邦快遞（debon express）：提供國際快遞服務，可以寄送各種物品到加拿大。

選擇快遞公司時，可以根據(jù)距離、價格、服務質量等因素進行考慮。建議在寄件前先了解目的地的具體地址和要求，以及相關的關稅政策。