對(duì)于沃爾瑪售賣變質(zhì)豬肉的問題，我們首先要了解的是，食品安全是零售業(yè)的基本要求，任何食品銷售都需要嚴(yán)格遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品存在質(zhì)量問題時(shí)，零售商應(yīng)該采取的措施包括但不限于以下幾種：

1. 立即下架并隔離問題產(chǎn)品：一旦發(fā)現(xiàn)有問題的食品，零售商應(yīng)立即停止銷售，并將問題產(chǎn)品從貨架上移除，防止消費(fèi)者接觸。

2. 通知供應(yīng)商：與供貨商溝通，告知其產(chǎn)品存在問題，要求供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查并采取相應(yīng)措施。

3. 內(nèi)部調(diào)查：對(duì)售出的產(chǎn)品進(jìn)行徹底檢查，找出問題的根源，可能是生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸或銷售過程中的環(huán)節(jié)出了問題。

4. 召回：如果問題嚴(yán)重，需要召回所有可能受影響的產(chǎn)品，并進(jìn)行銷毀處理。

5. 加強(qiáng)質(zhì)量控制：對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行全面審查，確保所有供應(yīng)商都符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并且定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行審核。

6. 培訓(xùn)員工：對(duì)員工進(jìn)行食品安全和質(zhì)量控制的培訓(xùn)，確保了解如何識(shí)別和處理食品安全問題。

7. 報(bào)告給相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)：根據(jù)當(dāng)?shù)胤?，可能需要向食品藥品監(jiān)督管理局等相關(guān)部門報(bào)告食品安全事件，以便進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查和處理。

8. 賠償消費(fèi)者：對(duì)于因食用問題產(chǎn)品而受到傷害的消費(fèi)者，提供適當(dāng)?shù)馁r償。

9. 公開透明：在必要時(shí)，通過官方渠道向公眾通報(bào)事件情況，保持透明度，以重建消費(fèi)者信心。

10. 持續(xù)改進(jìn)：基于此次事件的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)內(nèi)部管理和操作流程，避免類似事件再次發(fā)生。

對(duì)于任何食品銷售問題，零售商都應(yīng)該采取積極、負(fù)責(zé)任的態(tài)度，確保消費(fèi)者的安全和權(quán)益得到保護(hù)。