Halal認(rèn)證，即清真認(rèn)證，是穆斯林檢察官依據(jù)伊斯蘭教教義和HALAL飲食法規(guī)進(jìn)行的一種宗教食品認(rèn)證。
準(zhǔn)備申請材料時，企業(yè)需要提供包括公司注冊證書、商業(yè)許可證在內(nèi)的詳細(xì)注冊信息。生產(chǎn)流程圖需展示如何確保產(chǎn)品符合清真標(biāo)準(zhǔn)。原料和成分清單要列出所有使用在產(chǎn)品中的原料和成分，并確保它們符合清真要求。生產(chǎn)工廠的信息，包括設(shè)備、設(shè)施和生產(chǎn)條件等，也需要提供。此外，還需提交企業(yè)內(nèi)部的清真管理制度說明，確保整個生產(chǎn)過程都符合清真標(biāo)準(zhǔn)。最后，提供產(chǎn)品的樣本供認(rèn)證機構(gòu)進(jìn)行實地檢查。
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