中國和摩洛哥之間的時差是13小時。摩洛哥位于東五區(qū)，即UTC+3，而中國位于東八區(qū)，即UTC+8。因此，當摩洛哥的時間比北京時間早13小時時，中國的時間就會比摩洛哥晚13小時。