出口到歐盟的廚具要遵守的標(biāo)準(zhǔn)是歐盟的食品接觸材料法規(guī)（Regulation(EC)No1935/2004)是歐盟法律法規(guī)，規(guī)定了食品接觸材料的安全要求。

根據(jù)這一規(guī)定，接觸食品的材料應(yīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試和評(píng)估，以確保材料不會(huì)對(duì)食品造成安全問(wèn)題。

具體來(lái)說(shuō)，廚具需要符合歐盟食品聯(lián)系測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)，包括遷移物質(zhì)測(cè)試和溶解物測(cè)試，以評(píng)估食品接觸后是否釋放有害物質(zhì)。

此外，還需要進(jìn)行耐久性、磨損性等物理機(jī)械性能測(cè)試。

一，歐盟食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目通常包括以下幾個(gè)方面。

1.遷移物質(zhì)測(cè)試:通過(guò)模擬食品接觸，評(píng)估材料中是否有化學(xué)物質(zhì)遷移到食品中，是否超過(guò)法律法規(guī)規(guī)定的上限。

2.溶解物質(zhì)測(cè)試：評(píng)估材料中的化學(xué)物質(zhì)在接觸食物時(shí)是否會(huì)溶解并釋放到食物中。

3.物理力學(xué)性能測(cè)試：評(píng)價(jià)材料的物理性能，如耐久性、耐磨性等，確保在使用過(guò)程中不影響食品安全。

4.應(yīng)用適用性測(cè)試：評(píng)估材料是否適用于各種食品接觸，是否符合特定行業(yè)或產(chǎn)品的要求。

5.安全評(píng)估：綜合考慮上述測(cè)試結(jié)果，確定材料是否符合歐盟食品接觸材料法規(guī)（Regulation(EC)No1935/2004等相關(guān)安全要求。

二，適用于食品接觸材料測(cè)試的產(chǎn)品范圍。

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等；廚具：鍋、鏟、砧板、不銹鋼廚具等；食品包裝容器：各種食品包裝袋、飲料食品包裝容器等；廚房電器：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、電水壺、電飯煲、烤箱、微波爐等。

三，不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品接觸材料的檢測(cè)和評(píng)價(jià)可能存在一些差異，但通常參考以下標(biāo)準(zhǔn)。

1.FDA標(biāo)準(zhǔn)：美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）一套嚴(yán)格的審批標(biāo)準(zhǔn)，包括美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)第21條（21CFR），規(guī)定了材料與食品接觸的最高限度和元素含量。

2.日本JHOSPA標(biāo)準(zhǔn)：日本《食品衛(wèi)生法》規(guī)定了限量和元素含量，并根據(jù)食品接觸材料的使用和食品類型制定了具體的檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)。

3.歐盟法律法規(guī)：歐盟對(duì)食品接觸材料有一套嚴(yán)格的法律法規(guī)，包括食品接觸材料法規(guī)（Regulation(EC)No1935/2004與食品接觸材料遷移（Regulation(EU)No10/2011)適用于出口到歐盟國(guó)家的產(chǎn)品。

4.中國(guó)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品接觸材料及產(chǎn)品一般安全要求》，以及GB9685-2016《食品接觸材料及產(chǎn)品中限材料使用》，適用于出口到中國(guó)的產(chǎn)品。

以上就是關(guān)于歐盟對(duì)食品接觸材料的檢測(cè)項(xiàng)目，賣家需要注意的是，每個(gè)國(guó)家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)可能存在一些差異。

因此，在出口到其他國(guó)家的產(chǎn)品需要進(jìn)行相應(yīng)的測(cè)試之前，應(yīng)首先了解目標(biāo)國(guó)家或地區(qū)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并遵守當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)。