消費者購物行為呈現(xiàn)多渠道特點，他們通常會在五個或五個以上的雜貨店購物，包括俱樂部商店、量販店等。

食品工業(yè)協(xié)會研究顯示，89%的消費者認為“完整的成分列表”是透明度的首要定義，86%的消費者看重“簡單成分”，85%的消費者關注“深入的營養(yǎng)信息”。

此外，79%的消費者可能會通過掃描二維碼獲取更多產(chǎn)品信息，54%的消費者對產(chǎn)品標簽以外的信息感興趣。

市場研究還表明，消費者更關注具體的生態(tài)友好、可持續(xù)發(fā)展等認證，而一些更寬泛的詞匯如“環(huán)?！薄ⅰ翱沙掷m(xù)性聲明”等則呈現(xiàn)下降趨勢。

CFI執(zhí)行董事強調(diào)，透明度能建立信任，對企業(yè)發(fā)展至關重要。

此次峰會匯聚多方代表，共同探討如何在不同利益相關者群體中實現(xiàn)透明度。