面對網紅面包店老鼠爬窗的問題，可以采取以下措施：

1. 立即處理：一旦發(fā)現有老鼠入侵，應立即采取措施?？梢允褂谜呈蟀?、捕鼠籠或專業(yè)的捕鼠器來捕捉老鼠。確保在不傷害老鼠的情況下將其捕獲。

2. 清潔衛(wèi)生：徹底清潔面包店的每個角落，特別是廚房和儲存區(qū)域。清除食物殘渣、垃圾和其他可能吸引老鼠的物品。使用殺蟲劑或天然驅鼠劑（如薄荷油、樟腦球等）來減少老鼠的吸引力。

3. 修補縫隙：檢查并修補所有可能的入口點，如窗戶、門縫、通風口等。確保沒有縫隙可以讓老鼠進入。

4. 安裝紗窗和紗門：在窗戶和門上安裝紗窗和紗門，以防止老鼠進入。確保紗網緊密且無破損。

5. 專業(yè)滅鼠服務：如果問題嚴重，可以考慮雇傭專業(yè)的滅鼠公司來處理。通常擁有更先進的技術和設備，能夠有效地控制老鼠問題。

6. 員工培訓：對員工進行培訓，讓了解如何識別老鼠的跡象，以及如何在發(fā)現老鼠時迅速采取行動。

7. 預防措施：定期檢查和維護設施，確保沒有遺漏的入口點。同時，保持環(huán)境衛(wèi)生，定期清理垃圾，避免食物殘渣堆積。

8. 顧客溝通：向顧客解釋情況，并提供解決方案。這有助于重建顧客的信任，并可能減少未來的問題。

9. 法律途徑：如果問題嚴重到影響了商業(yè)運營，可以考慮尋求法律幫助。在某些情況下，可能需要申請禁令來阻止老鼠繼續(xù)侵入。

通過這些措施，可以有效地解決網紅面包店老鼠爬窗的問題，并保護食品的安全和商店的形象。