清真食品認(rèn)證需要什么條件才能辦 清真食品認(rèn)證需要什么條件才能辦理
清真食品認(rèn)證需要滿足以下條件:
企業(yè)資質(zhì):申請(qǐng)清真食品認(rèn)證的企業(yè)應(yīng)具備合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證。
產(chǎn)品來(lái)源:清真食品的原料、輔料和添加劑應(yīng)符合伊斯蘭教義的要求,不得使用豬肉、驢肉、騾肉等動(dòng)物性原料。
生產(chǎn)工藝:清真食品的生產(chǎn)工藝應(yīng)符合伊斯蘭教義的要求,不得使用非清真原料和添加劑。
產(chǎn)品質(zhì)量:清真食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求,不得存在質(zhì)量問(wèn)題。
質(zhì)量管理體系:企業(yè)應(yīng)建立完善的質(zhì)量管理體系,確保清真食品的生產(chǎn)過(guò)程符合伊斯蘭教義的要求。
清真食品標(biāo)識(shí):企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注清真食品標(biāo)識(shí),以便于消費(fèi)者識(shí)別。
清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu):企業(yè)可以向中國(guó)伊斯蘭教協(xié)會(huì)或其指定的清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)清真食品認(rèn)證。
清真食品認(rèn)證程序:企業(yè)需提交相關(guān)材料,經(jīng)過(guò)審核、現(xiàn)場(chǎng)檢查和評(píng)審等環(huán)節(jié),最終獲得清真食品認(rèn)證證書。
清真食品認(rèn)證有效期:清真食品認(rèn)證證書有效期為三年,到期后需重新申請(qǐng)認(rèn)證。
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