供應(yīng)鏈采購和傳統(tǒng)采購的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 范圍：供應(yīng)鏈采購涵蓋了從原材料供應(yīng)商到最終產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程，而傳統(tǒng)采購則主要關(guān)注原材料的采購。

2. 管理：供應(yīng)鏈采購需要對整個供應(yīng)鏈進(jìn)行有效的管理和協(xié)調(diào)，以確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。而傳統(tǒng)采購則更注重與供應(yīng)商的談判和合同簽訂。

3. 風(fēng)險：供應(yīng)鏈采購的風(fēng)險更大，因為涉及到多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能影響到整個生產(chǎn)過程。而傳統(tǒng)采購的風(fēng)險相對較小，主要集中在原材料的質(zhì)量上。

4. 成本：供應(yīng)鏈采購的成本通常較高，因為需要考慮到整個生產(chǎn)過程的成本，包括原材料、人工、設(shè)備等。而傳統(tǒng)采購的成本相對較低，主要集中在原材料的價格上。

5. 技術(shù)：供應(yīng)鏈采購需要運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，如ERP系統(tǒng)、SCM系統(tǒng)等，以實現(xiàn)對供應(yīng)鏈的有效管理。而傳統(tǒng)采購則主要依賴于人工經(jīng)驗和市場調(diào)查。

6. 靈活性：供應(yīng)鏈采購具有較高的靈活性，可以根據(jù)市場需求快速調(diào)整生產(chǎn)計劃。而傳統(tǒng)采購則相對固定，需要提前進(jìn)行大量的準(zhǔn)備工作。