東京時間（JST）和北京時間（CST）之間的時差是1小時，即8640000毫秒。因此，東京時間和北京時間的差值是1小時乘以每分鐘的毫秒數，即：

$1\text{小時} \times 60\text{分鐘/小時} \times 1000\text{毫秒/分鐘} = 60 \times 1000 = 60000\text{毫秒}$

所以，東京時間和北京時間的差是60000毫秒。