農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)方法主要有以下幾種：

1. 感官檢驗(yàn)：通過人的視覺、嗅覺、味覺和觸覺等感官器官對農(nóng)產(chǎn)品的外觀、色澤、氣味、口感等進(jìn)行評價(jià)。例如，檢查水果的新鮮度、蔬菜的顏色、肉類的肉質(zhì)等。

2. 理化檢驗(yàn)：利用物理和化學(xué)方法對農(nóng)產(chǎn)品中的化學(xué)成分進(jìn)行分析和測定。例如，檢測農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留、重金屬含量、營養(yǎng)成分等。

3. 生物學(xué)檢驗(yàn)：通過生物學(xué)方法對農(nóng)產(chǎn)品中的微生物、寄生蟲等生物性污染進(jìn)行檢測。例如，檢測農(nóng)產(chǎn)品中的細(xì)菌、病毒、真菌等。

4. 儀器分析法：利用各種儀器和技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品中的成分進(jìn)行定量和定性分析。例如，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、原子吸收光譜法（AAS）等。

5. 微生物檢驗(yàn)：通過對農(nóng)產(chǎn)品中的微生物進(jìn)行培養(yǎng)、分離、鑒定和計(jì)數(shù)，以評估其安全性和質(zhì)量。例如，檢測農(nóng)產(chǎn)品中的細(xì)菌、霉菌、酵母菌等。

6. 食品添加劑檢驗(yàn)：檢測農(nóng)產(chǎn)品中是否含有國家禁止或限制使用的食品添加劑。

7. 農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)：檢測農(nóng)產(chǎn)品中是否含有國家允許使用的農(nóng)藥殘留。

8. 重金屬檢驗(yàn)：檢測農(nóng)產(chǎn)品中是否含有國家允許使用的重金屬。

9. 有機(jī)認(rèn)證檢驗(yàn)：檢測農(nóng)產(chǎn)品是否符合有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

10. 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗(yàn)：檢測農(nóng)產(chǎn)品是否含有轉(zhuǎn)基因成分。