便利店選品原則有哪些要求是什么 便利品選購(gòu)品
便利店的選品原則主要包括以下幾點(diǎn):
高頻次需求:選擇那些消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的商品,如零食、飲料、日用品等。這些商品的需求頻率較高,可以保證店鋪的銷售額穩(wěn)定。
利潤(rùn)空間:選擇那些利潤(rùn)空間較大的商品,以保證店鋪的利潤(rùn)。同時(shí),也要避免選擇那些價(jià)格過高或過低的商品,以免影響消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。
新品引進(jìn):定期引進(jìn)新品,滿足消費(fèi)者的新鮮感和好奇心,提高店鋪的吸引力。
季節(jié)性商品:根據(jù)季節(jié)變化,選擇相應(yīng)的商品,如夏季的冷飲、冬季的保暖用品等。這樣可以更好地滿足消費(fèi)者的需求,提高銷售額。
健康安全:選擇符合健康標(biāo)準(zhǔn)的商品,如無添加、低糖、有機(jī)等。這樣可以吸引注重健康的消費(fèi)者,提高店鋪的口碑。
品牌影響力:選擇知名品牌或有一定影響力的商品,可以提高店鋪的形象,吸引更多的消費(fèi)者。
本地化特色:根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味和習(xí)慣,選擇具有地方特色的商品,如地方特產(chǎn)、特色小吃等。這樣可以增加店鋪的競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的消費(fèi)者。
創(chuàng)新與多樣性:不斷嘗試新的商品類別,如進(jìn)口食品、手工藝品等,以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。同時(shí),保持商品的多樣性,以吸引不同需求的消費(fèi)者。
庫(kù)存管理:合理控制庫(kù)存,避免積壓過多的滯銷商品??梢酝ㄟ^數(shù)據(jù)分析,預(yù)測(cè)消費(fèi)者的需求,合理安排進(jìn)貨量。
成本控制:在保證商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量降低采購(gòu)成本,提高店鋪的盈利能力。
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