開店利潤大的行業(yè)取決于多種因素，包括地理位置、市場需求、競爭程度、初始投資成本和運營成本等。以下是一些通常被認為具有較高利潤潛力的行業(yè)：

1. 餐飲業(yè)：快餐、咖啡店、甜品店、特色餐廳等，這些行業(yè)通常有較高的顧客流量和消費水平。

2. 零售業(yè)：高端品牌零售、奢侈品銷售、專業(yè)服裝店等，這些行業(yè)的利潤率通常較高。

3. 美容與個人護理：美容院、美甲店、按摩店、健身房等，這些行業(yè)的利潤空間較大。

4. 健康與健身產業(yè)：健身房、瑜伽館、私人教練服務等，隨著人們健康意識的提高，這些行業(yè)的需求也在增加。

5. 教育培訓：語言學校、藝術培訓、職業(yè)技能培訓等，這些行業(yè)的利潤率相對較高。

6. 科技產品銷售：手機、電腦、智能硬件等，隨著科技的發(fā)展，這些產品的更新換代速度較快，市場需求穩(wěn)定。

7. 房地產中介：房產買賣、租賃等，房地產市場的波動可能會影響利潤，但總體來說，房地產中介的利潤空間較大。

8. 旅游與休閑：旅行社、度假村、主題公園等，隨著人們對休閑生活的追求，這些行業(yè)的利潤空間也在逐漸增大。

9. 電子商務：在線購物平臺、跨境電商等，電子商務的興起為創(chuàng)業(yè)者提供了更多的機會。

10. 環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展：垃圾分類回收、節(jié)能產品、綠色建筑材料等，隨著環(huán)保意識的提高，這些行業(yè)的市場需求也在增加。

需要注意的是，開店利潤大并不意味著沒有風險。在決定進入某個行業(yè)之前，應該充分了解市場情況，做好充分的市場調研和準備工作，并制定合理的商業(yè)計劃。