存貨盤盈盤虧是指企業(yè)在盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)實(shí)際庫(kù)存的存貨數(shù)量與賬面記錄的數(shù)量不一致的情況。這種情況可能是由于計(jì)量錯(cuò)誤、記錄錯(cuò)誤、盜竊等原因造成的。

1. 盤盈：指實(shí)際庫(kù)存的存貨數(shù)量大于賬面記錄的數(shù)量，即企業(yè)多收了貨物。這可能是由于計(jì)量錯(cuò)誤（如多記了貨物）、記錄錯(cuò)誤（如少記了貨物）或者盜竊等原因造成的。盤盈后，企業(yè)需要將多收的貨物退還給供應(yīng)商或者進(jìn)行其他處理。

2. 盤虧：指實(shí)際庫(kù)存的存貨數(shù)量小于賬面記錄的數(shù)量，即企業(yè)少收了貨物。這可能是由于計(jì)量錯(cuò)誤（如少記了貨物）、記錄錯(cuò)誤（如多記了貨物）或者盜竊等原因造成的。盤虧后，企業(yè)需要對(duì)少收的貨物進(jìn)行補(bǔ)收，并對(duì)損失的部分進(jìn)行賠償。

對(duì)于存貨盤盈盤虧的處理，企業(yè)應(yīng)按照以下步驟進(jìn)行：

1. 確認(rèn)盤盈或盤虧的原因。企業(yè)應(yīng)調(diào)查和分析導(dǎo)致盤盈或盤虧的原因，以確定責(zé)任歸屬。

2. 調(diào)整賬面記錄。根據(jù)原因，企業(yè)應(yīng)調(diào)整相應(yīng)的賬面記錄，以反映實(shí)際情況。

3. 處理多收或少收的貨物。企業(yè)應(yīng)根據(jù)情況，決定是退還多收的貨物、補(bǔ)收少收的貨物，還是對(duì)損失的部分進(jìn)行賠償。

4. 對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。如果盤盈或盤虧是由于人為原因造成的，企業(yè)應(yīng)追究相關(guān)人員的責(zé)任。

5. 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。企業(yè)應(yīng)從盤盈盤虧中吸取教訓(xùn)，改進(jìn)內(nèi)部管理和操作流程，防止類似問題再次發(fā)生。