江西省企業(yè)注冊登記網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺的監(jiān)事信息更改流程如下：

1. 登錄江西省企業(yè)注冊登記網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺。

2. 在首頁找到“企業(yè)信息管理”或“企業(yè)變更”等相關(guān)入口，點(diǎn)擊進(jìn)入。

3. 在企業(yè)信息管理頁面，找到需要更改監(jiān)事信息的公司，點(diǎn)擊進(jìn)入。

4. 在公司信息頁面，找到“監(jiān)事信息”或“監(jiān)事變更”等相關(guān)入口，點(diǎn)擊進(jìn)入。

5. 在監(jiān)事信息頁面，輸入新的監(jiān)事信息，包括姓名、身份證號、聯(lián)系方式等，然后點(diǎn)擊“提交”。

6. 系統(tǒng)會提示你確認(rèn)信息是否正確，如果正確，點(diǎn)擊“提交”。

7. 提交后，系統(tǒng)會顯示提交成功的信息，同時也會發(fā)送一條短信通知你。

8. 最后，你需要等待系統(tǒng)審核，審核通過后，你的監(jiān)事信息就會更新成功。

注意：具體的操作步驟可能會因平臺的不同而有所差異，建議參考平臺的官方指引進(jìn)行操作。