食材配送供應(yīng)模式一般有以下幾種：

1. 集中采購：企業(yè)或餐飲機(jī)構(gòu)將所需的食材統(tǒng)一購買，然后由專門的配送公司進(jìn)行配送。這種方式可以降低采購成本，提高采購效率。

2. 分散采購：企業(yè)或餐飲機(jī)構(gòu)根據(jù)自身需求，自行采購所需的食材。這種方式靈活性較高，可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整。

3. 第三方配送：企業(yè)或餐飲機(jī)構(gòu)與專業(yè)的食材配送公司合作，由配送公司負(fù)責(zé)食材的采購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和配送等環(huán)節(jié)。這種方式可以減輕企業(yè)的后勤負(fù)擔(dān)，提高運(yùn)營效率。

4. 自建供應(yīng)鏈：企業(yè)或餐飲機(jī)構(gòu)建立自己的食材供應(yīng)鏈，從源頭到終端進(jìn)行全程控制。這種方式可以實(shí)現(xiàn)對(duì)食材質(zhì)量、價(jià)格等方面的有效管理，但需要較高的投入和管理成本。

5. 共享經(jīng)濟(jì)模式：通過共享平臺(tái)，將閑置的食材資源整合起來，提供給需要的企業(yè)或餐飲機(jī)構(gòu)使用。這種方式可以充分利用社會(huì)資源，降低采購成本。