廣州的氣候?qū)儆趤啛釒駶櫄夂颍募痉置?，秋季氣溫適宜，雨量充沛。十月正值秋季，適合種植一些耐寒、耐熱的蔬菜。以下是幾種適合在廣州十月種植的蔬菜：

1. 生菜：生菜適應(yīng)性強，生長周期短，對環(huán)境要求不高，是秋季常見的葉類蔬菜。

2. 菠菜：菠菜喜溫怕冷，十月溫度適宜，可以種植。

3. 蘿卜：蘿卜是一種耐寒性較強的蔬菜，適合在秋季種植。

4. 花椰菜：花椰菜喜冷涼氣候，十月的溫度和濕度條件非常適合其生長。

5. 西紅柿：西紅柿喜歡陽光充足、排水良好的土壤，十月正是秋高氣爽的季節(jié)，適合種植。

6. 黃瓜：黃瓜適應(yīng)性強，耐寒耐熱，適合在廣州的氣候條件下種植。

7. 辣椒：辣椒喜溫暖濕潤的環(huán)境，十月的溫度和濕度條件非常適合其生長。

8. 茄子：茄子喜溫暖濕潤的環(huán)境，十月的溫度和濕度條件非常適合其生長。

9. 南瓜：南瓜適應(yīng)性強，耐寒耐熱，適合在廣州的氣候條件下種植。

10. 土豆：土豆喜涼爽濕潤的環(huán)境，十月的溫度和濕度條件非常適合其生長。

以上蔬菜在種植時需要注意合理施肥、澆水和病蟲害防治，以保證蔬菜的生長和產(chǎn)量。