如果沃爾瑪或其他零售商售賣變質(zhì)豬肉，消費(fèi)者可以采取以下步驟來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益：

1. 立即行動(dòng)：一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品，應(yīng)立即停止食用，并停止購(gòu)買該品牌或來(lái)源的產(chǎn)品。

2. 保留證據(jù)：保存所有購(gòu)買的變質(zhì)豬肉及其包裝、標(biāo)簽、收據(jù)等，以便作為投訴的證據(jù)。

3. 聯(lián)系商家：盡快與沃爾瑪或其供應(yīng)商取得聯(lián)系，報(bào)告問(wèn)題，并提供你所保留的證據(jù)。要求進(jìn)行調(diào)查并解決問(wèn)題。

4. 食品安全機(jī)構(gòu)投訴：如果商家未能妥善處理你的投訴，你可以向當(dāng)?shù)氐氖称钒踩O(jiān)管機(jī)構(gòu)（如美國(guó)的美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局或中國(guó)的國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）提出正式投訴。

5. 法律途徑：在極端情況下，如果問(wèn)題嚴(yán)重且商家不配合，你可以考慮尋求法律幫助。咨詢律師，了解你的法律權(quán)利和可能的法律行動(dòng)。

6. 公眾關(guān)注：通過(guò)社交媒體、新聞媒體等渠道公開(kāi)曝光事件，以引起公眾關(guān)注，迫使商家重視并解決問(wèn)題。

7. 消費(fèi)者保護(hù)組織：聯(lián)系消費(fèi)者保護(hù)組織，如美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)盟（consumer agency）、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)等，尋求支持和建議。

8. 健康監(jiān)測(cè)：如果你已經(jīng)食用了變質(zhì)豬肉并出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)并告知醫(yī)生相關(guān)情況，以便得到適當(dāng)?shù)尼t(yī)療照顧。

食品安全是消費(fèi)者權(quán)益的重要組成部分，遇到此類問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)采取措施保護(hù)自己的合法權(quán)益。