是的，跟工廠下外貿(mào)訂單通常需要簽訂合同。合同是一種法律文件，規(guī)定了雙方在合作過程中的權(quán)利和義務(wù)。簽訂合同可以幫助保護(hù)雙方的利益，避免因誤解或爭議而導(dǎo)致的損失。