稅率11%的行業(yè)包括：

1. 煙草行業(yè)：煙草制品的銷售稅率為11%，包括香煙、雪茄煙、煙絲等。

2. 酒類行業(yè)：酒精飲料的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括白酒、啤酒、葡萄酒、烈性酒等。

3. 化妝品行業(yè)：化妝品的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括護膚品、彩妝、香水等。

4. 醫(yī)藥行業(yè)：藥品的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括處方藥、非處方藥、醫(yī)療器械等。

5. 食品行業(yè)：食品的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括糧食、肉類、乳制品、罐頭等。

6. 紡織服裝行業(yè)：紡織品和服裝的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括棉布、羊毛衫、羽絨服等。

7. 家具行業(yè)：家具的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括沙發(fā)、床、桌椅等。

8. 電子產(chǎn)品行業(yè)：電子產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括手機、電腦、電視等。

9. 汽車制造業(yè)：汽車的生產(chǎn)、銷售和進口稅率為11%，包括乘用車、商用車等。

10. 石油石化行業(yè)：石油、天然氣、化工產(chǎn)品等的生產(chǎn)和銷售，以及石油石化設備的生產(chǎn)和進口，稅率為11%。

以上是一些常見的稅率為11%的行業(yè)，但具體稅率可能會因地區(qū)和政策調整而有所不同。