在CentOS上安裝Java 8和Java 11，你可以使用yum命令。你需要找到Java 8和Java 11的二進制包，然后分別使用以下命令進行安裝：

1. 安裝Java 8：

   sudo yum install java-1.8.0-openjdk-devel

2. 安裝Java 11：

   sudo yum install java-11.0.0-openjdk-devel

   注意：這兩個命令都需要管理員權限（sudo）。