食品產(chǎn)品類型分類可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分。以下是一些常見(jiàn)的分類方式：

1. 按來(lái)源分類：

   • 糧食類：如大米、面粉、玉米等。
   • 肉類：如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等。
   • 禽蛋類：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
   • 水產(chǎn)類：如魚(yú)類、蝦類、蟹類等。
   • 奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。
   • 果蔬類：如蘋(píng)果、香蕉、橙子等。
   • 堅(jiān)果類：如核桃、杏仁、腰果等。
   • 豆類：如黃豆、綠豆、紅豆等。

2. 按營(yíng)養(yǎng)成分分類：

   • 碳水化合物：如糖、淀粉等。
   • 蛋白質(zhì)：如動(dòng)物蛋白（肉類、蛋類）和植物蛋白（豆類、奶制品）。
   • 脂肪：如動(dòng)物脂肪（肉類、奶制品）和植物脂肪（植物油、堅(jiān)果）。
   • 維生素：如維生素A、B族維生素、維生素C等。
   • 礦物質(zhì)：如鈣、鐵、鋅等。
   • 水溶性纖維：如纖維素。
   • 非水溶性纖維：如木質(zhì)素。
   • 抗氧化物質(zhì)：如多酚類化合物。

3. 按加工程度分類：

   • 生食：如生蔬菜、生水果。
   • 熟食：如熟蔬菜、熟水果、熟肉類。
   • 半成品：如速凍食品、罐頭食品。
   • 即食食品：如方便面、速食米飯。

4. 按口味和烹飪方式分類：

   • 咸味食品：如咸魚(yú)、咸肉、咸蛋等。
   • 甜味食品：如糖果、蛋糕、巧克力等。
   • 酸味食品：如醋、檸檬汁等。
   • 辣味食品：如辣椒、芥末等。
   • 苦味食品：如苦瓜、茶葉等。
   • 香辣味食品：如咖喱粉、五香粉等。

5. 按包裝形式分類：

   • 散裝食品：如散裝大米、散裝面粉等。
   • 袋裝食品：如袋裝米、袋裝面等。
   • 盒裝食品：如盒裝糕點(diǎn)、盒裝水果等。
   • 瓶裝食品：如瓶裝飲料、瓶裝調(diào)味品等。
   • 罐裝食品：如罐裝果汁、罐裝蔬菜等。

6. 按食品安全等級(jí)分類：

   • 一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：如無(wú)公害蔬菜、有機(jī)蔬菜等。
   • 二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：如綠色食品、無(wú)公害食品等。
   • 三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：如普通食品、普通農(nóng)產(chǎn)品等。