一站式食品配送中心是指提供從采購、儲存、加工、包裝、運輸?shù)阶罱K送達消費者手中的全過程服務。這種服務模式旨在簡化供應鏈，提高效率，減少成本，并確保食品安全和質量。

專業(yè)配送則意味著該中心有專業(yè)的團隊來負責配送工作，包括選擇合適的運輸方式（如冷鏈運輸、快遞等）、規(guī)劃配送路線、管理庫存和訂單等。這樣可以確保食品在運輸過程中不會受到損壞，同時也能及時準確地將食品送達消費者手中。