根據(jù)問題描述，專票稅率為3%。

在會計和稅務處理中，"專票"通常指的是增值稅專用發(fā)票，這是企業(yè)購買商品或服務時開具的發(fā)票。稅率是計算稅額的關鍵因素，表示每單位貨幣的價值應繳納的稅額。

如果一張發(fā)票上的總金額是$M$元，則稅額計算公式為： $$ \text{稅額} = M \times \text{稅率} $$

給定的稅率為3%，即0.03，所以稅額為： $$ \text{稅額} = M \times 0.03 $$

因此，如果知道發(fā)票上的具體金額$M$，就可以計算出相應的稅額。