開設(shè)一家店鋪，需要辦理以下手續(xù)和證件：

1. 營業(yè)執(zhí)照：這是開店最基本的手續(xù)，由工商行政管理部門頒發(fā)。需要提供個人或企業(yè)的身份證明、經(jīng)營場所證明等材料。

2. 稅務(wù)登記證：根據(jù)國家稅收政策，企業(yè)和個人都需要在規(guī)定的時間內(nèi)向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報納稅。需要提供企業(yè)法人的身份證復(fù)印件、企業(yè)章程、財務(wù)報表等材料。

3. 組織機(jī)構(gòu)代碼證：用于證明企業(yè)或個體工商戶的身份和經(jīng)營范圍。需要提供企業(yè)法人的身份證復(fù)印件、企業(yè)章程、財務(wù)報表等材料。

4. 食品經(jīng)營許可證：如果經(jīng)營食品類業(yè)務(wù)，還需要向食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品經(jīng)營許可證。需要提供企業(yè)法人的身份證復(fù)印件、企業(yè)章程、食品安全管理制度等材料。

5. 衛(wèi)生許可證：如果經(jīng)營餐飲類業(yè)務(wù)，還需要向衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可證。需要提供企業(yè)法人的身份證復(fù)印件、企業(yè)章程、食品安全管理制度等材料。

6. 消防安全證明：根據(jù)國家消防法規(guī)，企業(yè)需要取得消防安全證明。需要提供企業(yè)法人的身份證復(fù)印件、企業(yè)章程、消防安全管理制度等材料。

7. 其他相關(guān)證件：如環(huán)保、土地使用證、進(jìn)出口許可證等，具體需要根據(jù)經(jīng)營項目和地區(qū)政策而定。

8. 證件照：需要準(zhǔn)備多張證件照，包括身份證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、消防安全證明等。

9. 銀行開戶許可證：根據(jù)銀行要求，可能需要提供企業(yè)法人的身份證復(fù)印件、企業(yè)章程、財務(wù)報表等材料。

10. 其他特殊行業(yè)可能需要的其他證件，如旅行社經(jīng)營許可證、醫(yī)療器械經(jīng)營許可證等。

不同國家和地區(qū)的開店手續(xù)和證件要求可能有所不同，請根據(jù)實(shí)際情況辦理。