開店成本的計算涉及多方面的因素，包括固定成本和變動成本等。以下是具體的計算方法和示例：

1. 固定成本

   • 店鋪租金：這是指店鋪每月或每年的固定費用。例如，如果一個店鋪月租金為5000元，則全年的租金為60000元。
   • 轉讓費：如果店鋪是購買而不是租賃，那么需要考慮購買店鋪的費用，如50萬元。
   • 裝修總投入：店鋪的裝修費用也是固定的，假設為30萬元。
   • 設備總投入：新店需要購置必要的設備，比如收銀系統(tǒng)、冰箱等，預計總投入為20萬元。
   • 員工工資總和：根據(jù)店鋪規(guī)模和運營需求，預計員工工資總額為10萬元。
   • 能源消耗：店鋪的日常運營中會有水電等能源消耗，假設每月約為1萬元。
   • 產(chǎn)品綜合毛利%：這是預估的毛利潤百分比，例如20%，意味著每售出100元商品，有20元是毛利潤。
   • 日固定成本合計：包括房租、員工工資等，假設為4000元。
   • 日報本營業(yè)額：預計每日營業(yè)額為1萬元。

2. 變動成本

   • 原材料采購成本：這部分費用與銷售成正比，假設每天的原材料成本為5000元。
   • 水電費：日常運營中的水電費用，假設每天為2000元。
   • 廣告宣傳費用：如果計劃進行廣告宣傳，還需要預算這部分費用，假設每天為500元。
   • 員工工資變動成本：員工的工資會根據(jù)實際工作小時數(shù)來支付，假設每個員工每天工作8小時，每小時工資為50元，則每個員工每天的成本為400元。
   • 其他變動成本：如清潔用品、交通費用等，這些費用會隨著銷售量的變化而變化。

3. 總成本計算

   • 總成本=固定成本+變動成本。
   • 將上述各項固定成本和變動成本相加，得到總成本。
   • 舉例來說，如果店鋪月租金為5000元，員工工資總和為10萬元，水電等能源消耗為1萬元，原材料采購成本為5000元，則總成本為17萬元。

4. 盈利分析

   • 人均消費：假設平均客流量和人均消費為100元/人/天。
   • 日保本消費人數(shù)：為了覆蓋所有成本并實現(xiàn)盈利，需要計算出至少需要多少顧客來保證不虧損。假設至少需要300人。
   • 日預計消：基于市場調(diào)研數(shù)據(jù)和目標客戶群體，預計每天的營業(yè)額為1萬元。
   • 通過比較預期的日營業(yè)額和日保本消費人數(shù)，可以計算出需要的日均銷售額。

總結來說，開店成本的計算是一個綜合性的過程，涉及到固定成本和變動成本的詳細核算。通過精確的成本計算，創(chuàng)業(yè)者可以更好地規(guī)劃和管理自己的業(yè)務，確保在滿足市場需求的同時實現(xiàn)盈利。