生鮮電商行業(yè)近幾年發(fā)展的十分迅速,在國內(nèi)也將近有幾千家,不過國內(nèi)的生鮮電商能夠獲利的非常少,這和我們的國情是分不開的,畢竟生鮮電商在我國還屬于比較新鮮的事物,受眾人群比較少,因此國內(nèi)的生鮮電商受重視程度很低。

本文就來介紹日本生鮮電商有哪些類型。

一、在日本本土,生鮮電商大概分為兩種類型,一是綜合類的電商,主要包括：樂天、日本亞馬遜、雅虎購物等主流電商；二是生鮮宅配類的電商,主要經(jīng)營生鮮類的食材,很多喜歡宅在家里的民眾可以通過網(wǎng)上購物的方式,將生鮮食材通過快遞送到家,非常方便。

在日本從事生鮮食材宅配服務(wù)的機構(gòu)大約在20家左右,而這里面的佼佼者有一個就是大地宅配,雖然日本生鮮電商沒有正式的排名,不過在日本民眾的心里,有幾個電商是非常有名的,比如Oisix、Radish Boya、PalSystem以及大地宅配等。

事實上日本的生鮮電商發(fā)展的非常快,開始日本消費者只是在電商選擇一些體積較大的日用產(chǎn)品,比如廁紙等,但是隨著食品類商品的需求過大,消費者也逐漸習慣在網(wǎng)上購買生鮮食品,所以很多生鮮電商由此產(chǎn)生。

二、不過因為經(jīng)營模式的原因,現(xiàn)在的日本生鮮電商達到一種飽和的情況,而且逐漸有衰落的跡象,不少生鮮電商甚至出現(xiàn)了虧損的現(xiàn)象,那么到底是什么問題導致的呢？關(guān)于日本生鮮電商面臨的問題,有專業(yè)人士分析,由于生鮮電商對倉儲、冷鏈配送的要求非常嚴格,而且對商品的品控也非常精細,因此很多小型生鮮電商就面臨極大的壓力,畢竟如果想要建立一個冷鏈配送非常完善的體系,是需要不少資金的,動輒花費數(shù)千萬人民幣,一般的公司是支付不起的,所以說就資金這一塊也讓日本的生鮮電商處于瓶頸期。

還有一個原因就是,目前生鮮的受眾人群大部分是中老年人,這部分消費者喜歡買菜和食物,但這批人基本是不喜歡通過網(wǎng)絡(luò)購物的,因為他們的固有模式還是喜歡去現(xiàn)實生活中的市場去買。

目前生鮮電商平臺主力是年輕的白領(lǐng)階層,因此受眾的定位會影響到生鮮電商的發(fā)展,這也是一個急需突破的問題。