編制內(nèi)老師是否可以做副業(yè)開淘寶店，主要取決于所在國家或地區(qū)的法律法規(guī)、單位的規(guī)定以及個人與單位的合同協(xié)議。在很多國家和地區(qū)，教師是受到法律保護的職業(yè)，享有一定的職業(yè)自由和權利。

1. 法律規(guī)定：一些國家的法律允許教師從事合法的兼職工作，包括電子商務活動。例如，在中國，根據(jù)《中華人民共和國教師法》規(guī)定，教師可以依法從事教育輔助活動，如參與社會公益活動等。

2. 單位規(guī)定：如果編制內(nèi)老師所在的單位有明確的規(guī)章制度，可能會對教師的兼職行為進行限制。有些單位可能要求教師將工作時間用于教學或其他職責，而不允許開展商業(yè)活動。

3. 合同協(xié)議：如果編制內(nèi)老師與單位簽訂了勞動合同，那么合同中可能會有關于兼職的條款。需要仔細閱讀合同內(nèi)容，了解是否允許兼職以及兼職的性質(zhì)和范圍。

4. 道德和職業(yè)道德：作為教師，應當遵守職業(yè)道德規(guī)范，避免利用職務之便為自己謀取私利。因此，即使法律允許，也應當考慮其行為是否符合教師的道德標準。

5. 風險評估：教師開設淘寶店可能會面臨一定的風險，如庫存管理不善、售后服務問題等。此外，如果店鋪經(jīng)營不善導致收入不穩(wěn)定，可能會影響教師的工作和生活。

總之，編制內(nèi)老師是否可以開淘寶店，需要綜合考慮法律法規(guī)、單位規(guī)定、合同協(xié)議以及個人職業(yè)道德等因素。建議在做出決定之前，咨詢所在單位的人事部門或法律顧問，確保自己的行為合法合規(guī)，不會對個人和單位造成不良影響。