農(nóng)產(chǎn)品是指直接來源于農(nóng)業(yè)的動植物產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。這些產(chǎn)品是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，也是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

農(nóng)產(chǎn)品的特點主要有以下幾點：

1. 多樣性：農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，涵蓋了人類生活的各個方面。從主食到副食，從肉類到蛋類，從蔬菜到水果，應(yīng)有盡有。

2. 季節(jié)性：許多農(nóng)產(chǎn)品的生長和收獲都有嚴(yán)格的季節(jié)性，如小麥在春季播種，秋季收割；玉米在夏季生長，冬季收獲。

3. 地域性：不同地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的地域特色，如東北的大豆、山東的蘋果、四川的辣椒等。

4. 易腐爛性：由于農(nóng)產(chǎn)品大多為生鮮食品，容易腐爛變質(zhì)，因此需要通過儲存、運輸?shù)确绞竭M(jìn)行保鮮處理。

5. 營養(yǎng)價值高：許多農(nóng)產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體健康有益。如蔬菜、水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，肉類富含蛋白質(zhì)和脂肪。

6. 加工性：農(nóng)產(chǎn)品可以通過加工制成各種食品，滿足人們不同的口味和需求。如將谷物磨成面粉，將果蔬榨汁或制成果醬等。