農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是指對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理和控制，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益，降低生產(chǎn)成本，保障食品安全和市場供應(yīng)。

農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容包括：

1. 生產(chǎn)管理：包括種植、養(yǎng)殖、收獲等環(huán)節(jié)，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2. 加工管理：對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工處理，提高產(chǎn)品的附加值。

3. 儲(chǔ)存管理：合理儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品，防止變質(zhì)、損耗。

4. 運(yùn)輸管理：選擇合理的運(yùn)輸方式和路線，確保農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)、安全地送達(dá)目的地。

5. 銷售管理：建立有效的銷售渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

6. 信息管理：利用信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的信息共享和協(xié)同工作。

7. 質(zhì)量管理：制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

8. 風(fēng)險(xiǎn)管理：識(shí)別和評(píng)估供應(yīng)鏈中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行防范和應(yīng)對(duì)。

農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是通過優(yōu)化供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，降低成本，提高效率，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。