關于上海網(wǎng)紅店添加亞硝酸鹽的傳聞，目前沒有確鑿的證據(jù)表明這一說法是真實的。食品安全問題是一個復雜的問題，需要從多個角度進行分析和判斷。

亞硝酸鹽是一種常見的食品添加劑，用于防止食物變色、延長保質(zhì)期等。過量攝入亞硝酸鹽可能對人體健康產(chǎn)生不良影響，如引起頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，在食品生產(chǎn)中，應嚴格控制亞硝酸鹽的使用量，確保其安全范圍。

對于網(wǎng)紅店是否添加亞硝酸鹽的問題，可以從以下幾個方面進行判斷：

1. 官方聲明：關注該網(wǎng)紅店的官方聲明和公告，了解其是否明確表示使用了亞硝酸鹽或其他食品添加劑。

2. 消費者反饋：查看其他消費者對該網(wǎng)紅店的評價和反饋，了解對食品質(zhì)量和安全性的看法。

3. 媒體報道：關注相關媒體的報道和評論，了解社會各界對該網(wǎng)紅店使用亞硝酸鹽的看法和觀點。

4. 專業(yè)機構(gòu)檢測：如果有必要，可以委托第三方專業(yè)機構(gòu)對網(wǎng)紅店的食品進行檢測，以驗證其是否使用了亞硝酸鹽或其他非法添加劑。

對于上海網(wǎng)紅店添加亞硝酸鹽的傳聞，我們需要保持理性和客觀的態(tài)度，通過多方面的信息來源進行綜合判斷。同時，消費者在選擇網(wǎng)紅店時，也應關注其食品安全和質(zhì)量標準，避免盲目跟風或被不實信息誤導。